Le Ch'ti Restaurant Spécialités du Nord 33, rue de Bretagne - Quartier Saint-François - 76600 Le Havre Réservations au 02.35.22.41.84
	Ouvert du mardi au vendredi, le midi et le soir , et le samedi soir !

 

 

Le Ch'ti Restaurant est en vacances ! Rendez-vous mardi 19 septembre pour la réouverture... A bientôt ! Caroline et Jérôme Le Ch'ti Restaurant sélection Gault et Millau 2017 ! En ce moment à la pression : La Goudale Blonde Brassée à Douai par les Brasseurs de Gayant, la Goudale est une bière blonde de haute fermentation qui représente dignement les bières dites "de Garde", brassées depuis des générations dans le nord de la France. La Goudale développe dans le verre une robe jaune dorée et limpide et se pare d'une bonne tête de mousse relativement persistante. Elle offre au nez des arômes fruités et épicés avec de fortes notes de levure. On découvre en bouche une bière douce et fruitée ou la rondeur des malts enrobe les notes épicées de la levure et l'amertume franche des houblons des Flandres. Tout droit issue d'une recette du Moyen-Age, la Goudale tire son nom de son histoire. En effet, comme cela est mentionné sur l'étiquette, "Au XIVe siècle, les bonnes bières étaient appelées Goudale, Goudalle ou Good Ale. Elles se vendaient 2 deniers le pot, chez un marchand nommé le Goudalier". Idéale pour accompagner un repas 100% ch'ti ! (L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.)

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